CARNE VERMELHA

Filé à Cavalo
Prato tradicional feito com suculento bife, servido com ovo frito e arroz branco

Filé à Parmegiana
Acompanha arroz branco e batata frita

Filé Dona Eva
Servido ao molho madeira, alho crocante, salada agrião, batatas e arroz branco

Filé Bar do Mercado
Escalopes a milanesa, molho branco com gorgonzola gratinado.
Acompanha arroz branco


Bife de Chorizo
300g de parte nobre do contra-filé e molho chimichurri

Bife de Ancho
300g de parte nobre do contra-fi lé e molho chimichurri

Bife de Tira
300g de corte extraído da parte nobre da picanha e molho chimichurri
Escalope de Filé ao Fettuccine Alfredo


Arroz Ragu do Jaguar
Rabada, alcaparras, vinho tinto e azeitonas pretas